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 Tiramisù di pasqua

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MessaggioTitolo: Tiramisù di pasqua   Mar Set 29, 2009 8:56 pm

Tiramisù di pasqua

Ingredienti:

250 gr di mascarpone
3 uova
150 gr di zucchero
1 confezione di savoiardi (meglio grande)
2 cestini di fragole


Preparare la crema con i tuorli sbattuti con lo zucchero; unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
Bagnare i savoiardi con succo di pesche sciroppate (o di ananas o liquore) e disporli a strati alternati con la crema e le fettine di fragole (o ananas o pesche).
Terminare con crema coperta di fragole.
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