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 Involtini di sogliola

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MessaggioOggetto: Involtini di sogliola   Lun Ott 12, 2009 11:01 pm

Involtini di sogliola


Acquistare dei filetti sogliola già spellati, distenderli, mettervi sopra una fetta di prosciutto crudo finissimo e una fetta di mozzarella, sempre tagliata finemente.

Avvolgere i filetti di sogliola e fermare con uno stuzzicadenti. In un tegame, mettere un pò d'olio, aggiungere gli involtini di sogliola.
In una terrina a parte mescolare la cipolla tritata finissima, il basilico, il vino bianco secco, la panna e versare il tutto sopra agli involtini.

Infornare per circa 30 minuti.
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