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 Semifreddo di ricotta ai lamponi CON FOTO DEL RISULTATO

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Elizabeth

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Data d'iscrizione : 18.10.09
Località : Val di Susa (TO)

MessaggioTitolo: Semifreddo di ricotta ai lamponi CON FOTO DEL RISULTATO   Mar Nov 10, 2009 8:54 pm

Buono, buono!!!



500g ricotta,
60g zucchero a velo,
un vasetto di yogurt naturale,
un vasetto di yogurt alla fragola o ai frutti di bosco,
un cestino di lamponi ( o di fragole).

Dividere la ricotta in parti uguali in due terrine.

In una aggiungere metà zucchero a velo e lo yogurt naturale.

Nell’altra aggiungere lo yogurt alla frutta, lo zucchero rimasto e i lamponi tagliati a pezzetti.

Mescolate bene i due composti, foderate uno stampo con pellicola trasparente, versare sul fondo metà del composto bianco, stendendolo bene, su questo fate uno strato con la ricotta alla fragola e terminate con la ricotta bianca.

Mettete lo stampo in frigo per almeno 8 ore, ma in estate è meglio 3 ore in freezer, poi sformate e decorate a piacere con la frutta fresca.

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Semifreddo di ricotta ai lamponi CON FOTO DEL RISULTATO
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