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 Polpettone arrosto

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Erika



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Data d'iscrizione : 14.10.09
Età : 29
Località : Monselice (PD)

MessaggioOggetto: Polpettone arrosto   Mer Nov 11, 2009 10:39 pm

Comprare dal macellaio il polpettone, quindi metterlo in un tegame antiaderente con: 5-6 cucchiai di olio, una fettina di burro, uno spicchio d'aglio, e se si preferisce anche pochi aghi di rosmarino o mezza foglia di alloro.

Cuocere a fuoco basso per un ora, aggiungendo sempre brodo di dado caldo (altrimenti si ferma la cottura).
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