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 Spezzatino di vitello bianco

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Erika



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MessaggioOggetto: Spezzatino di vitello bianco   Mer Nov 11, 2009 10:49 pm

Spezzatino di vitello bianco


In un tegame mettere un pò d'olio extravergine, una cipolla bianca tritata, 1 hg di pancetta affumicata tagliata a cubetti e lasciare soffriggere a fuoco medio. Quando si vede che la cipolla è un pò apassita (3-4 minuti dopo) aggiungere i pezzetti di carne (700 gr di spezzatino di vitello) e con un mestolo di legno girarli in modo che si rosolino da tutte le parti.

Aggiungere un bicchiere scarso di vino bianco e lasciarlo evaporare. Salare e pepare. Aggiungere anche un pezzettino di dado, abbassare il fuoco e coprire la pentola con il coperchio.

Dopo circa 10-15 minuti aggiungere una busta da circa 300 gr di "misto funghi" findus surgelati, se vi sembrano pochi, è possibile anche aggiungere una scatoletta di funghi logrò sgocciolati dal suo olio.

Lasciare cuocere il tutto piano per circa 1 ora, comunque i pezzi di carne devono risultare teneri.
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MessaggioOggetto: Re: Spezzatino di vitello bianco   Gio Gen 28, 2010 1:50 am

ERIKA, MARTEDI FACCIO QUESTO TUO SPEZZATINO..COSI TI DICO!
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Erika



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MessaggioOggetto: Re: Spezzatino di vitello bianco   Gio Gen 28, 2010 7:12 am

ok!!! Wink fammi sapere!!! e se ti va posta la foto visto che manca! Wink grazie mille! se hai bisogno..sono qui! Wink
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MessaggioOggetto: Re: Spezzatino di vitello bianco   Lun Feb 01, 2010 2:58 am

[img][img]http:ecco ragazze la foto!!!!!io son golosa e ho aggiunto tre pezzetti di salsiccia......slurpppppp!!! Razz Razz [img][url=https://servimg.com/image_preview.php?i=26&u=13939893][/img]
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MessaggioOggetto: Re: Spezzatino di vitello bianco   Lun Feb 01, 2010 3:41 am

ciao!!! complimenti! ti è piaciuto??? anche a me viene proprio così Wink
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MessaggioOggetto: Re: Spezzatino di vitello bianco   Lun Feb 01, 2010 5:29 am

credo che sia ottimo...poi io abbondo molto nelle spezie..per cui dovrebbe essere gustoso..lo mangio domani sera
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MessaggioOggetto: Re: Spezzatino di vitello bianco   Oggi a 8:51 am

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