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 patate gratinate

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priscilla.pt

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Località : torino

MessaggioTitolo: patate gratinate   Mar Nov 24, 2009 4:42 am

8 etti di patate lessate appena appena (35 min)
40 gr di farina
40 gr burro
250 ml acqua con dado
25o ml latte
2 cipolle tritete fini
noce moscata
sale e pepe

Dopo aver bollito le patate affettatele con spessore di mezzo cm
Col burro in padella, fate imbiondire le cipolle
Mettete la farina e mescolate VELOCE col fuoco acceso, aggiungete brodo, poi latte. Mescolate schiacciando i grumi per cinque minuti.
Unite sale, pepe, noce moscata.
ora mettete le patate nella pentola, mescolate il tutto e mettete a gratinare a 220 gradi in forno!
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patate gratinate
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