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 Coste al forno

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MessaggioOggetto: Coste al forno   Mer Ott 14, 2009 4:53 am

Coste al forno


Lessare al dente le coste, solo la parte bianca e non la foglia. Lasciarle asciugare molto bene distese su di un canovaccio. Quindi in un tegame per pasticcio unto con un pò di besciamella mettere a strati le coste, con prosciutto cotto, sottilette o fontina, formaggio grana grattuggiato e besciamella.

Cuocere per circa 15-20 minuti in forno caldo.
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