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 Tortino di patate

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MessaggioTitolo: Tortino di patate   Mer Ott 14, 2009 5:34 am

Tortino di patate


Lessare le patate, passarle al passaverdure, aggiungere 2 uova, sale, noce moscata e formaggio grana. Lavorare bene il tutto, poi imburrare un tegame e cospargerlo con il pangrattato. Mettere metà composto (ben disteso) nel tegame, aggiungere prosciutto cotto e formaggi vari, e infine ricoprire con il resto del composto. Mettere dei fiocchetti di burro e passare al grill per 5 minuti.
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