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 Spaghetti Barbie style!!! (con rape rosse) CON FOTO DEL PROCEDIMENTO

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Erika



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MessaggioOggetto: Spaghetti Barbie style!!! (con rape rosse) CON FOTO DEL PROCEDIMENTO   Mer Dic 16, 2009 1:27 am

Ricetta veramente veloce, semplice e di grande effetto!!! buonissimi!!! inizialmente tutti erano scettici guardando il colore...poi però...hanno mangiato tutto!!! Smile grazie a Maria Maddalena per la ricetta!!!

Ingredienti (per 4 persone):

2 rape rosse (barbabietole) già lessate
1 cipolla piccola
olio extravergine
spaghetti
prezzemolo
panna da cucina


Le rape rosse (o barbabietole) si trovano nel banco frigo del supermercato...di solito sono in pacchetti da 4, e sono già lessate.

Per prima cosa tritare la cipolla e soffriggerla con un pò d'olio extravergine in una padella.



Nel frattempo tagliare prima e fette e poi pezzettini le due rape rosse, e appena la cipolla si sarà apassita aggiungerle.



Lasciar cucinare per circa 5-10 minuti quindi salare e pepare.



A questo punto mettere il tutto nel frullatore e aggiungere un pò di panna...frullare...e aggiungere ancora panna fino ad ottenere il colore rosa barbie Smile (volendo si può utilizzare il frullatore ad immersione...mixer mi pare si chiami)

Dopo aver ottenuto una cremina color rosa barbie rimetterla nella padella e accendere il fuoco bassissimo per far addensare un pò.



Scolare quindi gli spaghetti al dente e farli saltare nella padella assieme al sugo. Aggiungere il formaggio grana grattuggiato.



Mettere quindi nel piatto e prima di servire in tavola, se si vuole, aggiungere una spruzzata di prezzemolo tritato.






vi dico la verità...era la prima volta che assaggiavo le rape rosse (o barbabietole!!!)...e questo sugo mi è piaciuto moltissimo!!! e poi...è troppo bello da vedere!!! Smile

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