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 Biscotti a forma di apetta! CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!

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Erika



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MessaggioOggetto: Biscotti a forma di apetta! CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!   Dom Dic 20, 2009 11:11 pm

Ricetta super facile e veloce Wink

Ingredienti:

350 gr di farina 00
100 gr di burro freddo tagliato a tocchetti
100 gr di miele
100 gr di zucchero
1 uovo
la scorza di un limone
una bustina di zafferano
mandorle tagliate a lamelle (o eventualmente mandorle tagliate a metà)
50 gr circa di cioccolato in stecca


Unire alla farina il burro freddo tagliato a tocchetti, il miele, lo zucchero, l'uovo, la scorza di limone e la bustina di zafferano, quindi mescolare bene il tutto.



Inizialmente sembrerà sbriciolarsi tutto e non amalgamarsi...credevo perfino mancasse qualche ingrediente o dell'acqua per unire il tutto...ma alla fine lavorando lavorando ho ottenuto un impasto omogeneo.



Formare quindi una palla, avvolgerla nella pellicola da cucina e mettere in frigo per circa 1 ora. Trascorso questo tempo formare tante palline e mettere su ognuna due lamelle di mandorle per creare le ali.




Mettere in una teglia coperta da carta da forno e infornare a 180° per circa 20-30 minuti (dipende molto dalla grandezza delle palline che fate).

Una volta cotte, lasciare raffreddare e nel frattempo sciogliere a bagnomaria la stecca di cioccolato con qualche pezzetto di burro. Quindi con una saccapoche (o eventualmente come ho fatto io formate un cono con della carta da forno) decorate le apine con gli occhi e le strisce.






la prossima volta cercherò di farle un pò più piccole in modo che siano meglio proporzionate con le alette Smile...


ricetta presa dal sito: www.cookaround.com
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