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 Tartiflettes

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AutoreMessaggio
Erika



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Località : Monselice (PD)

MessaggioTitolo: Tartiflettes   Gio Ott 15, 2009 5:20 am

Tartiflettes


Tagliare a fettine tonde e sottile le patate. Nel fondo di un tegame soffriggere tanta cipolla affettata e dei cubetti di pancetta dolce.

In un tegame da forno, disporre a strati: un pò di pancetta e cipolla, poi uno strato di fette di patate, poi uno strato di fette di formaggio rebloschon, e poi ancora patate. Ripetere quindi di nuovo con uno strato di pancetta e cipolla...e così via, fino al termine degli ingredienti.

Sull'ultimo strato aggiungere della panna liquida e infornare per circa un ora.
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