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 TORTA MARGHERITA

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priscilla.pt

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MessaggioOggetto: TORTA MARGHERITA   Ven Mar 12, 2010 6:44 am

QUESTA è UN CLASSICO CHE SI TROVA DAVVERO IN TUTTI I LIBRI DI CUCINA E IN TUTTI I GIORNALI E FORUM CULINARI..PARADOSSALMENTE NON L'AVEVO MAI SPERIMENTATA E OGGI L'HO PREPARATA, DEVO DIRE CHE MI HA DATO DEL FILO DA TORCERE PERCHE L'IMPASTO NON SI LEGAVA ASSOLUTAMENTE MA POI SI è RISOLTO TUTTO UNENDO GLI ALBUMI MONTATI A NEVE...
FARINA 150 GR
FECOLA 100 GR
BURRO 40 GR
ZUCCHERO 150 GR
4 UOVA
UNA BUSTINA LIEVITO
ZUCCHERO A VELO PER DECORARE

SBATTETE SOLO I TUORLI CON LO ZUCCHERO, POI AGGIUNGETE IL BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE, FARINA E FECOLA E LIEVITO.
mONTATE GLI ALBUMI CON UN PIZZICO DI SALE ED UNITELI AL COMPOSTO.
DISPONETE IL TUTTO IN UNA TEGLIA IMBURRATA ED INFARINATA. CUOCETE A 180 GRADI PER 35 MINUTI E DECORATE CON ZUCCHERO A VELO.[img][/img]

[img][/img]
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MessaggioOggetto: Re: TORTA MARGHERITA   Ven Mar 12, 2010 7:06 am

bellissima!!! e immagino sia anche buonissima!!! Smile
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TORTA MARGHERITA
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