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 Plum cake alle fragole

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AutoreMessaggio
Elizabeth



Messaggi : 266
Data d'iscrizione : 18.10.09
Località : Val di Susa (TO)

MessaggioOggetto: Plum cake alle fragole   Mer Mar 17, 2010 7:43 pm

Ricetta leggera perchè non contiene burro...

200 g fragole fresche
300 g farina
1 bustina di lievito
150 g zucchero
150 g yogurt bianco naturale
1 uovo + 2 tuorli
scorza di limone grattugiata
zucchero a velo (facoltativo)

Lavorare lo zucchero con l'uovo e i tuorli, lo yogurt e la scorza del limone.
Unire la farina, il lievito e le fragole intere ben pulite e infarinate (così non si depositeranno sul fondo del dolce).
Rovesciare in uno stampo da plumcake foderato con carta forno bagnata e strizzata e infornare a 180°C per 45 minuti.
Se volete, al momento di servire spolverizzare con lo zucchero a velo.
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