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 Torta slava CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!

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MessaggioOggetto: Torta slava CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Ven Apr 02, 2010 5:45 am

questa torta è semplicemente fantastica!!! l'ho trovata nel sito di marble...Wink




Ingredienti:

per la pasta:

300 gr di farina bianca
3 tuorli
90 gr di zucchero
150 gr di burro fuso
1 cucchiaino di lievito

per la farcitura:

marmellata di ciliegie o frutti di bosco
3 albumi
80 gr di zucchero


Per prima cosa, in una terrina, miscelare bene la farina con lo zucchero e il lievito. Quindi aggiungere i tuorli e il burro fuso.


Amalgamare molto bene. Quindi stendere l'impasto in una teglia 30x22 cm coperta di carta forno.





Coprire con la marmellata.


Montare a meringa gli albumi con lo zucchero (ci vorrà un pò di tempo prima che montino bene) e quindi ricoprire la torta.




Infornare a 200° per 30-40 minuti.




Lasciarla raffreddare e poi tagliarla a quadrattini.


Cospargere di zucchero a velo.




_________________
Buon appetito!


Ultima modifica di Admin il Mar Mag 11, 2010 6:14 am, modificato 2 volte
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MessaggioOggetto: Re: Torta slava CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Sab Apr 03, 2010 4:37 am

una domanda: ma la meringa per cuocere ha bigogno di un'ora e mezza..come fa qui a cuocere in cosi'poco tempo? buona Pasqua
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MessaggioOggetto: Re: Torta slava CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Sab Apr 03, 2010 9:03 pm

ciao! perchè devi fare uno strato sottilissimo....devi metterne il minimo necessario per far si di coprire di bianco l'intero dolce...ma niente di più Wink
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MessaggioOggetto: Re: Torta slava CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Dom Apr 04, 2010 9:02 am

vorrei farla domani..chissà..
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MessaggioOggetto: Re: Torta slava CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Lun Apr 05, 2010 9:27 pm

fammi sapere se ti piace! Wink
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MessaggioOggetto: Re: Torta slava CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Oggi a 6:43 pm

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