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 Torta di mele a dadoni CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!

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MessaggioOggetto: Torta di mele a dadoni CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Lun Apr 19, 2010 8:08 am

Trovata nel sito di Marble!




Ingredienti:

3 uova
140 gr di zucchero di canna (più altro per spolverizzare la torta)
200 gr farina 00
160 gr di burro morbido
75 gr latte
4 mele golden (5 se fossero piccole)
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere


Per prima cosa, aggiungere al burro ammorbidito e tagliato a pezzetti lo zucchero di canna, quindi lavorare i due ingredienti amalgamandoli bene con le fruste o con un mestolo di legno.





A questo punto unire le uova e amalgamarle bene:




Ora unire la farina, il lievito, il pizzico di sale e amalgamare il tutto:




Infine unire il latte e amalgamare bene:




A questo punto, passare alla preparazione delle mele: sbucciarle bene e poi tagliarle a spicchi regolari e grossi (ottimo usare il taglia mela), dopodichè tagliare ogni spicchio in 3 pezzi






via via aggiungere le mele all'impasto in modo che non anneriscano e amalgamarle al tutto. Alla fine le mele risulteranno coperte da una bella crema densa:


versare il tutto in una tortiera:


Spolverare la superficie con dello zucchero di canna:



Infornare a 180° per circa 45'-50':






_________________
Buon appetito!


Ultima modifica di Admin il Mar Mag 11, 2010 6:13 am, modificato 1 volta
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MessaggioOggetto: Re: Torta di mele a dadoni CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Mar Apr 20, 2010 4:43 am

stupenda Admin, complimenti, la provo sicuramente
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MessaggioOggetto: Re: Torta di mele a dadoni CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Mar Apr 20, 2010 5:09 am

Sono sempre Erika! Wink ciao! fammi sapere se la provi...e posta la foto se ti va! Wink ciao!
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MessaggioOggetto: Re: Torta di mele a dadoni CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Mar Apr 20, 2010 8:56 am

ma lo so Erika..chi potrebbe eguagliare la tua grandezza?
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MessaggioOggetto: Re: Torta di mele a dadoni CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Mar Apr 20, 2010 9:08 am

esagerataaaaaaaaaa!!! Smile è che avevi scritto "stupenda Admin" Smile per cui pensavo che magari non ti ricordavi! Smile hihihihi
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MessaggioOggetto: Re: Torta di mele a dadoni CON FOTO DEL PROCEDIMENTO!!!   Oggi a 12:35 pm

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