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 frittatine di spinaci

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priscilla.pt



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MessaggioOggetto: frittatine di spinaci   Ven Mag 14, 2010 8:31 am

oggi ho fatto questa ricetta super facile e super veloce: cuocete gli spinaci in acqua salata, strizzateli bene e fateli soffriggere in un po' di olio e aglio che poi eliminerete.
Fate una fritatina con uovo sbattuto, parmigiano e sale[img][/img]
Appoggiate le frittatine su carta assorbente perchè si asciughi l'olio in eccesso e riempitele con spinaci e emmental grattugiato.
Chiudete a portafoglio, ponete sopra una sottiletta e passate in forno a gratinare 5 minuti...
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