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 Tartufi Ciocco-Cocco

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dolcemora

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Località : Rimini

MessaggioTitolo: Tartufi Ciocco-Cocco   Lun Mag 24, 2010 8:28 am

Ingredienti per 30 tartufi

140 gr di biscotti secchi tritati
140 gr di cioccolato spalmabile
40 gr di panna fresca (sulla ricetta c'è scritto così ma io ne avevo messa un pò di più di 40 gr altrimenti l'impasto non si legava bene)
40 gr di cocco disidratato
1 cucchiaino di vanillina

Preparazione


Scaldate la panna con metà cocco, poi filtrate e aggioungete alla panna tiepida il cicoolato spalmabile, Unite i biscotti secchi e la vanillina.

Con l' aiuto di un cucchiaino prelevate delle nocciole di composto e passatele nel cocco arrotolandole. Conservate i tartufi in frigorifero.

Sbizzarrite la vostra fantasia variando:70 gr di biscotti e 70 gr di amaretti
oppure
preparate una ganache con 70 gr di panna e 70 gr di cioccolato fondente tritato.

Ps. La foto è nel mio blog.
http://peccatidigolaconanna.blogspot.com/
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Vedi il profilo dell'utente http://peccatidigolaconanna.blogspot.com/
 
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