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 Crostata Aurora

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Elizabeth

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MessaggioOggetto: Crostata Aurora   Sab Ott 02, 2010 2:14 am

Questa è una delle tante crostate che piacciono a mia figlia.
Non sapendo come distinguerla dalle altre, l'abbiamo chiamata "Aurora", come lei...

Crostata Aurora

1 pasta frolla
125 gr. di burro
350 gr. di zucchero
4 uova
150 gr. di yogurt naturale
1 bustina vanillina
3 cucchiai succo di limone
2 cucchiai scorza di limone grattugiata
90 gr. di cocco essiccato
zucchero a velo
panna o gelato per servire

Sistemare la pasta frolla in una tortiera imburrata e infarinata.
Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e cremoso.
Aggiungere le uova, uno alla volta, lo yogurt, la vanillina, il succo e la scorza del limone, il cocco.
Amalgamare bene il tutto e rovesciarlo sulla base di pasta frolla.
Infornare per 40 minuti a 180°C fino a quando il ripieno sarà diventato dorato e gonfio.
Spolverizzare con lo zucchero a velo e servirla tiepida, con un po' di panna o di gelato.
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priscilla.pt

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MessaggioOggetto: Re: Crostata Aurora   Lun Ott 04, 2010 6:52 am

mannaggia..ci vorrebbe la foto!!!!![img][/img]
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Crostata Aurora
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