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 Spezzatino di pollo con piselli CON FOTO DEL RISULTATO

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AutoreMessaggio
Elizabeth



Messaggi : 266
Data d'iscrizione : 18.10.09
Località : Val di Susa (TO)

MessaggioOggetto: Spezzatino di pollo con piselli CON FOTO DEL RISULTATO   Lun Ott 19, 2009 8:38 pm

Di facile esecuzione, lo facevo spesso nei primi tempi di matrimonio, quando ancora non ero molto pratica di cucina.

E' ottimo con la polenta...


4 belle fette di petto di pollo
1 scatola di piselli
1 dado da brodo
1 bicchiere passata di pomodoro
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
sale
zucchero
farina bianca
olio

Tritare aglio e cipolla, farli rosolare in qualche cucchiaio d'olio, aggiungere il pomodoro, una bella presa di sale e un pizzico di zucchero.
Cuocere per 5 minuti, poi unire i piselli scolati, il dado e un bicchiere d'acqua.
Continuare la cottura per 10 minuti.
Nel frattempo tagliare a pezzetti il petto di pollo, passarli velocemente nella farina e aggiungerli ai piselli.
Cuocere ancora per 8-10 minuti, facendo addensare un po' il sughetto.
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Spezzatino di pollo con piselli CON FOTO DEL RISULTATO
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