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 tarte tatin

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priscilla.pt



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Località : torino

MessaggioOggetto: tarte tatin   Gio Feb 17, 2011 7:36 am

RICETTA PRESA DAL FORUM RICETTE E DINTORNI
E' DAVVERO OTTIMA, VELOCISSIMA E SORPRENDENTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Base:
1 vasetto di yoghurt
2 di zucchero
3 di farina
1 bustina di lievito chimico per dolci
1 di olio di semi
2 uova

Nella teglia imburrata (24-26 cm. circa, meglio se con cerniera) mettete della frutta, per esempio:

Mele a spicchietti o tocchetti o rondelle, spolverate di zucchero mescolato a cannella in polvere (4 a 1);

Ananas (in scatola) sgocciolato e cosparso di poco zucchero;

Pere a quarti, cosparse di zucchero, cannella e uno o due chiodi di garofano polverizzati. In questo caso aggiungete nell'impasto gocce o pezzetti di cioccolato;

Ciliegie snocciolate (anche in scatola). Per le ciliegie si può usare l'impasto al cioccolato: base + 1 vasetto di cacao amaro;

Frutti di bosco rossi, cosparsi di poco zucchero (anche surgelati);

Albicocche: fatte a metà, tolto il nocciolo e appoggiate sulla parte bombata.


io ho usato delle splendide arance
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tarte tatin
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