IndiceCalendarioFAQCercaLista UtentiGruppiRegistratiAccedi

Condividere | 
 

 Crostoni al lardo e castagne

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso 
AutoreMessaggio
Elizabeth

avatar

Messaggi : 266
Data d'iscrizione : 18.10.09
Località : Val di Susa (TO)

MessaggioTitolo: Crostoni al lardo e castagne   Gio Ott 22, 2009 8:58 pm

Questo antipasto viene servito adesso negli agriturismi piemontesi

CROSTONI AL LARDO E CASTAGNE

60g lardo
200g castagne
1 baguette (filone di pane francese)
pepe
1 foglia d'alloro
2 spicchi d'aglio

Lessare le castagne per 40 minuti in acqua aromatizzata con la foglia d'alloro.
Poi scolarle, sbucciarle, eliminare la pellicina e sbriciolarle grossolanamente.
Tagliare il pane a fettine un pò alte, in modo che rimangano morbide all'interno, e tostarle sotto il grill del forno per qualche minuto.
Sfregarle con gli spicchi d'aglio, disporvi sopra il lardo affettato sottile, le briciole di castagne e una bella macinata di pepe.
Servire subito.
Tornare in alto Andare in basso
Vedi il profilo dell'utente
 
Crostoni al lardo e castagne
Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto 
Pagina 1 di 1
 Argomenti simili
-
» Marradi - treno storico e sagra delle castagne
» L'altra versione della Torah.

Permessi di questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum
gnam :: Antipasti :: Tartine-
Andare verso: