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 Sugo ai piselli

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Micole

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MessaggioOggetto: Sugo ai piselli   Ven Ott 23, 2009 1:36 am

Sugo ai piselli


Tritare una cipolla media assieme ad uno spicchio d'aglio. Far soffriggere con olio extravergine per 1-2 minuti. Aggiungere quindi una scatola da 300 gr di piselli surgelati findus "primavera" o "novelli" (oppure quelli freschi), sale, pepe, un pezzetto di dato, un pò di burro, 3-4 cucchiai di polpa di pomodoro Mutti e far cuocere per circa 20 minuti. Ad ogni modo assaggiare i piselli di tanto in tanto...devono risultare teneri.
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