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 Baci di dama CON FOTO DEL RISULTATO!

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Micole

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MessaggioOggetto: Baci di dama CON FOTO DEL RISULTATO!   Mer Ott 07, 2009 4:20 am

Baci di Dama


Tempo preparazione: 1 ora e 30 minuti (andando con calma)


Ingredienti per circa 30 baci:

300 gr di farina
100 gr di zucchero
200 gr di burro
100 gr di mandorle tritate
50 gr di cioccolato fondente



Preparazione:

In una terrina mettere la farina, lo zucchero e le mandorle tritate e mescolare bene. Creare poi al centro una fontana e mettervi dentro il burro a pezzetti (precedentemente mezzo sciolto, magari in microonde).
Impastate velocemente e dividere poi il composto in pezzetti delle dimensioni di una noce (non preoccuparsi se l’impasto complessivo è sbricioloso...poi quando si creano i pezzetti si riesce ad amalgamarlo).
In una placca da forno mettere la carta da forno e appoggiarvi sopra i pezzetti. Passare poi in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti (o anche 15 minuti...dipende dal forno), e togliere anche se ancora un po’ morbidi e lasciarli raffreddare.
In un pentolino, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con un po’ di burro (o in alternativa farlo a microonde). Immergere un biscottino alla volta dalla parte piatta e unitelo ad un altro.
Servirli freddi. Si conservano fragranti nei contenitori trasparenti.


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