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 Semifreddo all’ananas

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Nadia

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Data d'iscrizione : 30.09.09
Età : 61

MessaggioTitolo: Semifreddo all’ananas   Mer Ott 07, 2009 6:19 am

Semifreddo all’ananas

Ingredienti:

savoiardi
Ananas
½ litro di panna da montare (fresca)
2 buste di pannafix


Per la crema pasticcera:

3 rossi d’uovo
100 gr di zucchero
40 gr di farina
1 pizzico di sale
¼ di litro di latte
2 fialette di vaniglia
1 pezzetto di burro



Preparare la crema pasticcera. Lasciarla raffreddare; nel frattempo montare la panna, e aggiungerla poi alla crema. Rivestire uno stampo da budino con i savoiardi inzuppati nel succo di ananas, e sul fondo dello stampo versare la crema. Mettere nel freezer.

Togliere dal freezer il giorno dopo (almeno 3-4 ore prima di servirlo) mettere lo stampo in un piatto per dolci e aspettare un po’ prima di togliere lo stampo.

Tenere il dolce in frigo prima di servirlo.
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