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 Ciambellone d’achille

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Nadia

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Data d'iscrizione : 30.09.09
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MessaggioTitolo: Ciambellone d’achille   Mer Ott 07, 2009 6:20 am

Ciambellone d’achille

Ingredienti:

300 gr di farina bianca fiore
200 gr di zucchero
100 gr di burro
1 bustina di lievito
1 limone
1 pizzico di sale
Qualche cucchiaio di latte.


Disponete a fontana sulla spianatoia la farina, aggiungete zucchero, sale, lievito e la buccia grattugiata di un limone. Il tutto mescolato e setacciato. Aggiungete le uova e il burro ammorbidito e impastate.

Se vedete che l’impasto risulta troppo duro ammorbiditelo con un po’ di latte. Ungete di burro uno stampo per ciambelle e sistemate bene la pasta.

Mettete a cuocere in forno già caldo per circa 40 minuti. A fine cottura, lasciar raffreddare e cospargere con zucchero granulato.
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Ciambellone d’achille
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