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 ANANAS GRIGLIATO ALLA MENTA

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romalia75



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Località : ROMA

MessaggioOggetto: ANANAS GRIGLIATO ALLA MENTA   Sab Nov 07, 2009 4:37 am

ANANAS GRIGLIATO ALLA MENTA

INGREDEINTI PER 6 PERSONE:

-6 FETTE SPESSE DI ANANAS FRESCO
-1 RAMETTO DI MENTA
-LA SCORZA DI 1 LIMONE BIOLOGICO
-0,5 DL DI RUM
-50 GR DI ZUCHERO DI CANNA

Difficoltà: bassissima
Preparazione: 10 minuti più 30 minuti di macerazione della menta
Cottura: 10 minuti
Vino: Alto Adige Traminer Aromatico Passito (bianco, Trantino-Alto Adige)

Raccogliete in una ciotolina 1 dl di acqua, il Rum e lo zucchero di canna e mescolate brevemente.
Tritate finemente le foglie di menta, lavate e asciugate, la scorza di limone, anch'essa lavata accuratamente, e uniteli agli altri ingredienti nella ciotola.
Lasciate macerare il tutto, mescolando di tanto in tanto per circa 30 minuti, finchè lo zucchero si sarà sciolto completamente.
fate arrostire bene sulla griglia le fette di ananas. Adagiatele su un piatto da portata e servitele in tavola accompagnate dalla salsina alla menta.
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