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 PAN BRIOSCE' ALLA FRUTTA

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romalia75



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Località : ROMA

MessaggioTitolo: PAN BRIOSCE' ALLA FRUTTA   Sab Nov 07, 2009 5:13 am

PAN BRIOSCE' ALLA FRUTTA

FACILE
PREPARAZIONE: 15 MINUTI

INGREDIENTI PER 1 PANINO

- 2 FETTE DI PAN BRIOSCE' O PAN CARRE'
- 50 GR DI RICOTTA
-2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
-1/2 PERA WILLIAMS
-3 FRAGOLE
-1 SPOLVERATA DI CANNELLA
-1/2 CUCCHIAINO DI SUCCO DI LIMONE


Versate la ricotta in una ciotola, aggiungete lo zucchero.
Lavorate 5 minuti, fino a rendere cremoso l'impasto.
Sbucciate la pera, tagliatela a metà, eliminate il torsolo.
Riducetela a fette sottili.
Lavate le fragole sotto l'acqua corrente.
Asciugatele con carta da cucina.
Eliminate il picciolo e tagliatele a fettine non troppo sottili, con un coltellino affilato.
Spennellate la frutta con il succo di limone.
Spalmate la crema di ricotta all'interno delle fette di pane.
Cospargete con la cannella.
Disponete le fettine di pera, in un soo strato, su una fetta di pan brioscé.
Coprite con le fettine di fragole.
Chiudete il paninno con la fetta spalmate con la crema di ricotta.
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